דילוג לניווט ראשי
דילוג לחיפוש
דילוג לתוכן הראשי
האוניברסיטה הפתוחה בית
עזרה ושאלות נפוצות
English
עברית
العربية
בית
פרופילים
יחידות מחקר
פרסומים מחקריים
פרסים
פעילויות
חיפוש לפי מומחיות, שם או שיוך
Hummus: The making of an Israeli culinary cult
Dafna Hirsch
, Ofra Tene
סוציולוגיה
פרסום מחקרי
:
פרסום בכתב עת
›
מאמר
›
ביקורת עמיתים
סקירה כללית
טביעת אצבע
טביעת אצבע
להלן מוצגים תחומי המחקר של הפרסום 'Hummus: The making of an Israeli culinary cult'. יחד הם יוצרים טביעת אצבע ייחודית.
מיון לפי
משקל
לפי סדר האלפבית
Keyphrases
Israeli
100%
Hummus
100%
Cult
100%
Israel
28%
Food Industry
28%
Jews
14%
National Identity
14%
Arab
14%
Consumption Patterns
14%
Local Production
14%
Mass Production
14%
Globalized
14%
Slow Food
14%
National Dish
14%
National Symbols
14%
Food Science
Food Industry
100%