תקציר
שער ג: אכילה מעמדית, אכילה אתנית
| שפה מקורית | עברית |
|---|---|
| כותר פרסום המארח | שולחנות ערוכים |
| כותר משנה של פרסום המארח | אכילה, גבולות חברתיים ומעברים בין-תרבותיים |
| עורכים | נתן וסרמן, זאב וייס, יאיר פורסטנברג, דנה קפלן |
| מקום הפרסום | ירושלים |
| מוציא לאור | הוצאת ספרים ע"ש י"ל מאגנס, האוניברסיטה העברית |
| עמודים | 236-254 |
| מספר עמודים | 19 |
| מסת"ב (מודפס) | 9789657839966, 9657839963 |
| סטטוס פרסום | פורסם - 2025 |
| פורסם באופן חיצוני | כן |
IHP publications
- ihp
מזהה דאנאקוד
- דאנאקוד
- 004501311764