Original language | Hebrew |
---|---|
Title of host publication | שולחנות ערוכים |
Subtitle of host publication | אכילה משותפת, גבולות חברתיים ומגעים בינתרבותיים |
Editors | נתן וסרמן, זאב וייס, יאיר פורסטנברג, דנה קפלן |
State | In preparation - 2022 |
ולנו יש פלאפל: אוכל רחוב בתל אביב המנדטורית כזירה של מגעים ומתחים
דפנה הירש, סמדר שרון
Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter