בואו לאכול איתנו: במקום מבוא

דנה קפלן; יאיר פורסטנברג

בואו לאכול איתנו: במקום מבוא

Translated title of the contribution: Come dine with us: By way of introduction

דנה קפלן
, יאיר פורסטנברג

Sociology

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter

Abstract

המאמרים בכרך זה מקיפים היבטים מרכזיים של תופעת האכילה המשותפת, ומספקים לקוראות ולקוראי העברית הזדמנות לעמוד על היקפה, משמעויותיה ומגבלותיה של התופעה כפי שהיא נבחנת מנקודות מבט דיסציפלינריות מגוונות. המאמרים מתארים מצבים של אכילה (ואי־אכילה) משותפת ממגוון רחב של הקשרים היסטוריים וחברתיים, אך צירופם יחד מאפשר לנו לצעוד אל מעבר לתיאור (עשיר ומגוון ככל שיהיה) של מופעים שונים של תופעת יסוד זו, ולבחון באופן ביקורתי כמה ממרכיביה המרכזיים.

Translated title of the contribution	Come dine with us: By way of introduction
Original language	Hebrew
Title of host publication	שולחנות ערוכים
Subtitle of host publication	אכילה, גבולות חברתיים ומעברים בין-תרבותיים
Editors	זאב ויס, נתן וסרמן, יאיר פורסטנברג, דנה קפלן
Place of Publication	ירושלים
Publisher	הוצאת ספרים ע"ש י"ל מאגנס, האוניברסיטה העברית
Pages	1-19
Number of pages	19
ISBN (Electronic)	978-965-7839-97-3
ISBN (Print)	9789657839966, 9657839963
State	Published - 2025

IHP publications

IHP
Food
Dinners and dining
Food habits

DanaCode

DanaCode
004501311764

Access to Document

Cite this

קפלן, ד., & פורסטנברג, י. (2025). בואו לאכול איתנו: במקום מבוא. In ז. ויס, נ. וסרמן, י. פורסטנברג, & ד. קפלן (Eds.), שולחנות ערוכים: אכילה, גבולות חברתיים ומעברים בין-תרבותיים (pp. 1-19). הוצאת ספרים ע"ש י"ל מאגנס, האוניברסיטה העברית. https://www.magnespress.co.il/en/book/%D7%A9%D7%95%D7%9C%D7%97%D7%A0%D7%95%D7%AA_%D7%A2%D7%A8%D7%95%D7%9B%D7%99%D7%9D-8758

קפלן, דנה ; פורסטנברג, יאיר. / בואו לאכול איתנו : במקום מבוא. שולחנות ערוכים: אכילה, גבולות חברתיים ומעברים בין-תרבותיים. editor / זאב ויס ; נתן וסרמן ; יאיר פורסטנברג ; דנה קפלן. ירושלים : הוצאת ספרים ע"ש י"ל מאגנס, האוניברסיטה העברית, 2025. pp. 1-19

@inbook{4efe41385dd5492dbd8c4804e4265dfb,

title = "בואו לאכול איתנו: במקום מבוא",

abstract = "המאמרים בכרך זה מקיפים היבטים מרכזיים של תופעת האכילה המשותפת, ומספקים לקוראות ולקוראי העברית הזדמנות לעמוד על היקפה, משמעויותיה ומגבלותיה של התופעה כפי שהיא נבחנת מנקודות מבט דיסציפלינריות מגוונות. המאמרים מתארים מצבים של אכילה (ואי־אכילה) משותפת ממגוון רחב של הקשרים היסטוריים וחברתיים, אך צירופם יחד מאפשר לנו לצעוד אל מעבר לתיאור (עשיר ומגוון ככל שיהיה) של מופעים שונים של תופעת יסוד זו, ולבחון באופן ביקורתי כמה ממרכיביה המרכזיים.",

author = "דנה קפלן and יאיר פורסטנברג",

year = "2025",

language = "עברית",

isbn = "9789657839966",

pages = "1--19",

editor = "זאב ויס and נתן וסרמן and יאיר פורסטנברג and דנה קפלן",

booktitle = "שולחנות ערוכים",

publisher = "הוצאת ספרים ע{"}ש י{"}ל מאגנס, האוניברסיטה העברית",

}

קפלן, ד & פורסטנברג, י 2025, בואו לאכול איתנו: במקום מבוא. in ז ויס, נ וסרמן, י פורסטנברג & ד קפלן (eds), שולחנות ערוכים: אכילה, גבולות חברתיים ומעברים בין-תרבותיים. הוצאת ספרים ע"ש י"ל מאגנס, האוניברסיטה העברית, ירושלים, pp. 1-19. <https://www.magnespress.co.il/en/book/%D7%A9%D7%95%D7%9C%D7%97%D7%A0%D7%95%D7%AA_%D7%A2%D7%A8%D7%95%D7%9B%D7%99%D7%9D-8758>

בואו לאכול איתנו: במקום מבוא. / קפלן, דנה; פורסטנברג, יאיר.
שולחנות ערוכים: אכילה, גבולות חברתיים ומעברים בין-תרבותיים. ed. / זאב ויס; נתן וסרמן; יאיר פורסטנברג; דנה קפלן. ירושלים: הוצאת ספרים ע"ש י"ל מאגנס, האוניברסיטה העברית, 2025. p. 1-19.

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter

TY - CHAP

T1 - בואו לאכול איתנו

T2 - במקום מבוא

AU - קפלן, דנה

AU - פורסטנברג, יאיר

PY - 2025

Y1 - 2025

N2 - המאמרים בכרך זה מקיפים היבטים מרכזיים של תופעת האכילה המשותפת, ומספקים לקוראות ולקוראי העברית הזדמנות לעמוד על היקפה, משמעויותיה ומגבלותיה של התופעה כפי שהיא נבחנת מנקודות מבט דיסציפלינריות מגוונות. המאמרים מתארים מצבים של אכילה (ואי־אכילה) משותפת ממגוון רחב של הקשרים היסטוריים וחברתיים, אך צירופם יחד מאפשר לנו לצעוד אל מעבר לתיאור (עשיר ומגוון ככל שיהיה) של מופעים שונים של תופעת יסוד זו, ולבחון באופן ביקורתי כמה ממרכיביה המרכזיים.

AB - המאמרים בכרך זה מקיפים היבטים מרכזיים של תופעת האכילה המשותפת, ומספקים לקוראות ולקוראי העברית הזדמנות לעמוד על היקפה, משמעויותיה ומגבלותיה של התופעה כפי שהיא נבחנת מנקודות מבט דיסציפלינריות מגוונות. המאמרים מתארים מצבים של אכילה (ואי־אכילה) משותפת ממגוון רחב של הקשרים היסטוריים וחברתיים, אך צירופם יחד מאפשר לנו לצעוד אל מעבר לתיאור (עשיר ומגוון ככל שיהיה) של מופעים שונים של תופעת יסוד זו, ולבחון באופן ביקורתי כמה ממרכיביה המרכזיים.

UR - https://uli.nli.org.il/discovery/search?query=any,contains,9789657839966&tab=LibraryCatalog&search_scope=MyInstitution&vid=972NNL_ULI_C:MAIN&offset=0

M3 - פרק

SN - 9789657839966

SN - 9657839963

SP - 1

EP - 19

BT - שולחנות ערוכים

A2 - ויס, זאב

A2 - וסרמן, נתן

A2 - פורסטנברג, יאיר

A2 - קפלן, דנה

PB - הוצאת ספרים ע"ש י"ל מאגנס, האוניברסיטה העברית

CY - ירושלים

ER -

קפלן ד, פורסטנברג י. בואו לאכול איתנו: במקום מבוא. In ויס ז, וסרמן נ, פורסטנברג י, קפלן ד, editors, שולחנות ערוכים: אכילה, גבולות חברתיים ומעברים בין-תרבותיים. ירושלים: הוצאת ספרים ע"ש י"ל מאגנס, האוניברסיטה העברית. 2025. p. 1-19

בואו לאכול איתנו: במקום מבוא

Abstract

IHP publications

DanaCode

Access to Document

Other files and links

Cite this