Hummus: The making of an Israeli culinary cult

Dafna Hirsch, Ofra Tene

نتاج البحث: نشر في مجلةمقالةمراجعة النظراء

بصمة

أدرس بدقة موضوعات البحث “Hummus: The making of an Israeli culinary cult'. فهما يشكلان معًا بصمة فريدة.

Keyphrases

Food Science